FRUKOST

 
 
En januarifrukost. Snö ute, blå himmel och sol. Tack livet!
Igår blev det indisk mat och bowling med David, Philipp och Matilda! Satte typ en strike. Bättre än inget, haha. Har varit ledig hela den här helgen tillsammans med David. Så skönt! Ikväll ska jag till Jossi och bada, basta och äta lite plock. MYS! Hoppas ni haft en bra helg<3

PASTA

 
 
Häromdagen lagade jag en favoriträtt - färsk pasta och köttfärsås. Så gott alltså. Färska kryddor, mycket vitlök och muttis goda krossade tomater (erkänner att jag faller för utseendet, ska plantera i dessa) 

EN DAG I STHLM

 
Hej finisar! Idag tog jag tåget till stockholm för som sagt - shopping, fika, frukost, sol och avkoppling! David mötte upp mig på stationen, han hade åkt upp två dagar innan och hängt med friendos. Vi startade dagen med en efterlängtad frukost, och denna gång blev det inte det vanliga, nybrogatan 38, utan pom & flora!! Vilket blev en stor favorit. Såå mysigt och fint. Hade en kändis vid bordet bredvid vilket gjorde allt lite roligare, hehe.
 
 
Det var SÅ gott. Underbart!
 
 
Och som sagt så mysigt och så himla mycket gott på menyn! Nom!
 
 
Vädret var även på topp. Så varmt. Så blå himmel och det gör mig sååå lycklig!
 
 
Vi strosade runt på södermalm, finaste platsen i stockholm. Om jag flyttar till stockholm så vill jag bo i södermalm. Älskar kvarteren!
 
Vi satte oss på nytorget och solade innan alla affärer hade öppnat, sen promenerade vi sjukt mycket! 
 
 
Sen fick det bli lunch! På vau de ville. Älskar det stället. Känns som man är utomlands, speciellt när solen bara värmer en och man ba njuter.
 
Sen började vi shoppingen och så rullade vi hem med tåget! Bra dag alltså. Sånahär vardags utflykter är så värt. xx

MONDAY BRUNCHIN'

 
 
 
Hej mina vänner och hej halvt bortglömda blogg. Lovar att försöka bli bättre hehe. Lyxade i alla fall till det denna morgon (vaknade dock kl halv ett, har jobbat natt två dagar, då blir det så...) med amerikanska pannkakor och nutella. nom!! En liten brunch alltså. Så gott. 

SWEET POTATO

 
 
 
Ibland när jag är lite mer sugen på något än hungrig men inte orkar laga något speciellt så är detta mitt bästa och godaste tips!! Sötpotatispommes i ugn med guacamole. SÅ gott att bara dippa och äta, och så blir man verkligen mätt. Brukar ha majs i min guacamole när jag vill dippa. Mycket gott tips tips. Sötpotatis är ca det godaste jag vet.

BEAN TACO

 
 
Något av det bästa jag vet är verkligen tacos!! Helst mexikansk tacos. Åt så mycket god tacos i mexico och bali.. En stor favorit att laga hemma är böntacos. Har ett så bra recept på världens godaste böntacos att jag tänkte dela med mig av det till er!!
 
Böntacos:
Du behöver: bönor, kidney, vita, svarta osv! Vitlöksklyftor, ca 2-3 st. En gul lök, en röd chili (frivilligt) en skvätt soja, salt, peppar, spiskummin, chilipeppar, cayenne, tacokryddmix och vatten.
 
Gör såhär:
Fräs vitlök och chili med spiskummin, lägg i löken och stek den gul. Sänk värmen, häll i bönorna och när dom börjar mjuka så mosa med tex gaffel och varva med att krydda och vattna, häll i lite soya, rör om och mosa på. Sen är det klart! Servera med guacamole, brukar använda två avokado och vitlök sen tycker jag det är så gott med tomatsalsa -  tomater, rödlök, koriander, lime, salt och peppar! Brukar även alltid använda små tacobröd, för det är roligare att äta då!

NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

 
 
Blev så sugen på något med choklad, men hade inget hemma, så då bestämde jag mig för att göra en nyttigare version av chokladbollar! Eftersom jag hade plommon hemma så var det ganska enkelt. Älskar sånadär torkade (??) plommon i påse, dom är så kladdiga och goda haha. Jag improviserade lite, men det blev bra!
 
1,5 dl plommon
3 dl havregryn
4 msk kaffe (ta mer om det blir för torrt!)
en sked honung
pyttelite salt
kokos att rulla i!
 
Mixa allt och smaka av innan du rullar dom. Om det behövs mer kaffe, honung eller något så kör. Låt dom stå i kylskåpet ett tag sen ääät! xx

FOOD STORIES

 
 
sånt som nästan alltid följer med hem när jag handlar, haha. Ananas och bananer är viktigast, samt min soyamjök som jag ibland byter ut med rismjölk. Bästa jag vet! 
 
Älskar verkligen det här med att fylla ett kylskåp, frys samt skåp med bara det man själv gillar, och gå runt i affären och välja.. Haha, sånt man älskar när man flyttar hemifrån och sen hatar när man blir äldre? Men jag har alltid tyckt om att laga mat, baka, prova nya grejer... Ska snart prova på lite nya recept från Green kitchen stories, har ju båda böckerna som det finns så mycket underbara recept i! Så taggad haha. 
 
Skulle såå gärna vilja att Sverige hade mer sånt som i tex australien och usa - stora matmarknader med ekologiska produkter, massvis med färska frukter osv osv! Kunna plocka apelsiner från träd... Ja, ni vet sånt. Det ser så kul ut!! Skulle handlat allt, haha. Stora kartonger med bananer för ett billigt pris.. Ah alltså haha.

YUM

 
Här kommer en liten video igen, på en mangosmoothie som blev såå god. Jag och david satt och drack den i solen, så värt och SÅ gott, perfekt nu i sommar!! Och sen en Nicecream, en nyttig version av glass, kan man väl kalla det! xx

YOUTUBE JENNYAPRIL

 
Här kommer min första lilla testvideo på en smoothie, haha! försöker lära mig programmet och hur allt funkar.. Så kul ändå! Kommer spela in lite matvideos samt i nya lägenheten när den är klar också. Wiho!

MACARONS

 
 
 
Inatt kom David hem från några dagar i London, och med sig hade han en ask med mina favoritmacarons från ladurée! Som ni ser på sista bilden så har vi redan ätit upp varsin, kunde inte låta bli haha... Det är i alla fall vanilj och rossmak på dessa, mina absoluta favoriter. Så himla gott. Och asken var så fin, när man öppnar den så säger en röst "I love you" haha, så fint!

TB CAFE ORGANIC

 
 
 
 
 
 
Throw back to this place... Om man kan bli kär i ett café så har jag blivit det i alla fall. Blir så inspirerad av inredningen, kommer ta med mycket härifrån till nya lägenheten.. Och maten?! Fantastiskt (hur många gånger har jag sagt det? förlåt) Detta är en av tusen anledning varför jag vill flytta till Bali.

SANDY BEACH CLUB

 
 
 
Har glömt att visa denna goda middag som jag och david åt en kväll på Sandy beach club i Nusa lembongan. Tror detta ställe blev mitt och davids favoritställe att hänga på.. Så mycket god mat, drinkar, en fin pool och mysigaste stranden att vara på med turkost vatten och stora vågor. Och sanden var full med fina snäckor. Här åt jag en vegetarisk burgare med sötpotatis pommes. Det var SÅ gott. Googlade precis stället och ångrar att jag inte tog mer bilder på detta ställe, det var verkligen jättefint där.

VEGANSK KLADDKAKA

 
 
Denna goda, kladdiga kladdkaka ska jag och david njuta av alldeles strax, för att mysa in alla hjärtans dag som är idag! Mmm.. Den är vegansk och fantastiskt god, hittade den på vegoteket - så bra sida. här kommer receptet!
 
3 dl mjöl, ca 1 dl magarin, 2 dl oatly grädde, 1,5 dl kakao, 50 g hackad mörk choklad, 2 msk ljus sirap, 2 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 0,5 tsk havssalt, margarin till formen.
 
Sätt ugnen på 175 grader, blanda alla torra ingredienser och tillsätt den hackade chokladen. Smält margarin och blanda med grädde och sirap. Häll över vätskan till det torra. Rör om till smet och grädde i mitten av ugnen i ca 15-18 minuter. Låt kalna i kylskåpet för att få den lite fastare och häll sen på lite florsocker! NJUT! xx

PETITE INDIA / LELLO LELLO

 
 
 
 
 
 
Att luncha är väl ändå det bästa? I alla fall när det finns sånahär fina ställen att hitta. Här åt vi SÅ god indisk mat, och lite gelato till efterrätt. Mmm. 

I'M A ICE CREAM GANGSTA

 
 
Oh madpops you are delicious.. Har jag sagt hur mycket jag älskar Café organic i Seminyak? Helt fantastiskt ställe. Sverige, vi behöver ett sånt här ställe. Och glassarna - helt fantastiska och helt veganska. YUM.

SHELTER SEMINYAK

 
 
 
 
 
Här på Shelter Seminyak åt vi frukost innan vi åkte vidare för en liten minitripp till ön Nusa lembongan där vi är just nu (säger bara wow - visar bilder senare!) Det här stället, Shelter, är så fint och har så god frukost! Dom har även mat här, men frukosten är fantastiskt. Beställde en nyttig choklad - och banan smoothie som var såå god. Frukost när det är som bäst.

BREAKFAST AT PELOTON SUPERSHOP

 
 
 
 
 
Idag fick det bli en vegansk frukost hos Peleton supershop i canggu och det var såååå himla gott. Skulle kunna äta detta jämt. Så fin inredning också, ett stort plus på det. Vill tillbaka hit igen!

BETELNUT CAFE & CANGGU BEACH

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ja, vi hyrde ändå moppe fast trafiken är crazy, men det är så värt. Så himla fint här i Canggu. Grönt, palmer, fina restarunger/fik överallt, bra shopping, fint fint fint!!! Här åt vi på Betelnut café och njöt av utsikten samt kollade lite i affärer, checkade stranden som var så fin med surfing och old man's restaurang/beach club. Hade ingen aning om att detta stället ens fanns, så blev riktigt positivt överraskad!!! ÄLSKAR STÄLLET!

CAFE ORGANIC

 
 
 
 
 
 
 
Alltså, åh! Det här måste vara mitt favoritställe att hänga på. Det är sååå fint, fräscht och deras meny är gudomlig. Nyttig, organisk god mat. Allt från frukost till lunch. Hit måste ni om ni någon gång befinner er i Bali. 

Tidigare inlägg
RSS 2.0